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带上有机的食品饮料 销量已经连续增长7年

2019-06-14 13:31来源:中国营销网责编:段良

带上有机的食品饮料 销量已经连续增长7年

根据认证机构土壤协会发布的一项新研究,有机食品和饮料的销量连续第7年持续增长。

这项研究得到了Nielsen Scantrack公司销售数据的支持,研究结果发现,在截至2018年6月30日的52周内,有机产品的销售额增长了4%。 

推动有机食品行业增长最快的是熟食——包括冷冻素食产品(同比增长27.85美元)、啤酒、葡萄酒和烈酒(上涨8.7%),以及罐装和包装商品(上涨6.6%)。 

土壤协会称,有机产品(+5.3%)和有机乳制品(+3.5%)的销售继续领先于非有机市场。该公司还声称,这些数据显示,消费者正把有机作为健康的一个指标,尤其是在年轻人群中。

可追踪的供应链

土壤协会表示,有机产品经法律认证,有一个可追溯的供应链,其产品生产标准严格,使它们在最近发生食品恐慌的情况下更具吸引力。 

土壤协会承认的贸易顾问Finn Cottle指出,产品线的增加,加上消费者对食物来源和健康饮食的态度的改变,是有机食品持续成功背后的推动力量。 

他说:“对创新新产品的需求表明,对注重健康的消费者来说,有机食品是最具吸引力的,他们优先考虑食品质量、口味和健康。”

“这种不断增长的需求是零售商上市新品牌和新产品的主要机会,并抓住有机势头的动力,而这种势头丝毫没有放缓的迹象。今年夏天的结果清楚地表明,如果有供应,需求就会随之而来。“ 

不断增长的需求 

为了满足日益增长的对有机产品的需求,大量的新产品在几个月内就上市了。土壤协会在过去的一年里已经认证了超过3000种新的有机产品,包括海带杜松子酒、凯菲尔和热十字面包。

从有机食品中获益的一个生产商Tideford Organics,他的汤、调味酱和酱汁都是土壤协会认证的。

该公司的总经理Lynette Sinclair说:“自2016年以来,这种消费习惯的转变对Tideford来说是非常成功的-我们的销售额同比增长了60%,有机消费者和自由购物者之间有着明显的相关性,尤其是在年轻人群中。”

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